上海优美西点教育，27年专注烘培技能教育培训，累计培养西点烘培创业及烘培开店人才150000，学校开设西点创业班，轻奢咖啡茶饮等课程，营造蛋糕、翻糖、糕点、面包、甜品烘焙培训实操体验。

　　专业课程

　　两年制新锐大师班：培养技术管理型人才，专为初、高中生及适龄人群量身定制

　　一年制菁英研习班：培养高技能西点菁英人才，重点塑造市场稀缺研发型人才

　　八个月筑梦全能班：培育专业西点全能型人才、铸就烘焙行业时代发展的新星

　　主厨班：了解连锁烘焙品牌、西饼屋的经营管理，通晓西点成本控制

　　四个月财富创业班：提升创业综合实力，创造属于自己的甜蜜人生

　　两个月宝藏私房班：掌握奶裱、西点品类，具备独立运营店铺的能力

　　为什么选择上海优美?

　　名企定向班：名企定向委培毕业直通名企享高薪

　　专业教学体系：10%理论+90%实操 手把手教学0基础轻松学

　　雄厚师资力量：教师团队、教头倾囊相授

　　创业扶持：选址到开店一站式全方位服务

　　轻松就业保障：千余家就业合作机构 四重就业服务 五重就业保障

　　集团品牌增加：近三十年办学资质 连锁机构 绝无隐形收费、二次收费

　　终身服务：研发中心新品 毕业学员终身0元学习

　　蛋糕装饰设计是体现蛋糕整体的灵魂之笔

　　设计是蛋糕装饰的第二阶段，经过创意构思确立主题，选择素材表达的意图对蛋糕进行表面装饰，设计制作的过程，这一阶段要考虑到构成布局、色彩、设计形式等的表现手法，内容与形式的和谐统一。 总而言之，把食品与艺术结合，是设计的较终目的，凡设计、制作精美的创意装饰蛋糕不但能迎合消费心理，同时也能体现裱花师卓越的敬业精神，更利于企业的发展，打造企业的品牌形象，所以设计对蛋糕装饰技术的发展是至关重要的。

　　1. 构成设计

　　首先，裱花师对蛋糕的基本形状要有所了解，蛋糕胚分圆形，方形，异形三种，其次，蛋糕胚的组合形式有单层，双层和多层三种形式。

　　①圆形

　　常规形，易生产，易造型，有利于裱花师的设计、制作，有着圆满美好的感觉，为顾客所接受。

　　②方形

　　非常规型，不易生产，造型难，不利于裱花师的设计，多与异形结合构成较好。

　　③异形

　　非常规型，制作工序复杂，与原形、方形结合构成为较佳，形式变化无穷，制作难度大。